VIOLETTA  o VIOLA MAMMOLA – Viola Odorata – Famiglia delle Violacee

Gli antichi consideravano la viola un fiore sacro.

Ippocrate, il padre della medicina, ne vantava le virtù per guarire i mali di testa, la malinconia, gli eccessi di bile e le infiammazioni delle vie respiratorie.

Esistono diversi specie di viole che si possono suddividere in due gruppi:

1) - al primo gruppo appartengono quelle che hanno tre petali superiori e tre inferiori come la Violetta o Viola Mammola.

2) - fanno parte del  secondo gruppo quelle con quattro petali superiori e uno inferiore come la Viola del pensiero, la Viola del pensiero gialla, la Viola tricolore…ed altre abbastanza diffuse allo stato selvatico.

Tutte le viole hanno la caratteristica di essere bechiche, cioè calmanti della tosse.

Nessuna pianta eguaglia in virtù salutari le viole, soprattutto in infusi , decotti, sciroppi, nella preparazione di confetterie, caramelle, marmellate, cioccolatini…e naturalmente per le acque profumate.

ROSMARINO – Rosmarinus officinalis L. – Famiglia delle Labiate

Fin dai tempi antichi il rosmarino è considerato una pianta benefica: i greci lo bruciavano con l’incenso a scopo augurale e sacro, i romani lo intrecciavano in corone, nel Medio Evo i rami di rosmarino venivano tenuti dalle spose per simboleggiare l’amore eterno.

Si racconta che “l’acqua della regina d’Ungheria”( una specie di tintura di rosmarino) una delle acque profumate più antiche e raffinate, abbia trasformato Elisabetta d’Ungheria, settuagenaria e gottosa, in una persona sufficientemente attraente, tanto da farsi sposare dal re di Polonia…

La morfologia delle foglie denuncia l’ambiente di provenienza di questo arbusto aromatico: principalmente la macchia mediterranea, ma cresce spontaneo in tutta Europa.

In infuso il rosmarino è tonico e stimolante e trova inoltre impiego nelle astenie dopo le febbri influenzali ed intestinali.

E’ usato nelle digestioni difficili perché stimola la formazione della bile e la fluidifica.

E’ anche un blando spasmodico e diuretico.

In uso esterno è cicatrizzante e antisettico.

Esercita un’azione insetticida probabilmente dovuta all’intenso aroma dei suoi olii essenziali.